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腸内環境の乱れの最大の原因は便秘。毎日お通じがあることが、腸内環境の安定につながります。そのためには海藻類やきのこ類、野菜など水溶性食物繊維を多く含む食材を摂ることが大事。便を滑らかに出しやすくしてくれるうえ、腸内細菌のエサになって善玉菌を増やしてくれる。おすすめは、菊いもやきくらげ、こんにゃく、わかめなどです。豆類やいも類などに含まれる不溶性食物繊維も必要で、食生活では水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を2：3の割合で摂ることが理想です
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●高血圧、がん、心筋梗塞など…さまざまな病気のリスクを下げる「100年免疫力」のつくり方 重要なのは“腸内環境”や“ストレスをためない生活習慣”
上記は『女性セブンプラス｜健康・医療』の記事を参照しています。
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